昨日の帰りに100円ローソンに寄ったら180gの厚切りの豚肉が50円引きになってたので買ってきて夕飯はポークステーキにしました。 塩コショウをして30分ほど常温に放置 筋が縮んで肉が反り返らないように筋切り 強火で脂身の方から側面をちょっと焼いて火を弱…

今日(4/8)は仕事が休みでした。基本的には休みの日は引き籠りでなので緊急事態宣言とか自粛要請とかとは関係なく引き籠ってました。 志村けんさんの追悼の意味も込めてドリフターズの動画を観てその流れでクレイジーキャッツの動画も観てたんですが、改めて…